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Rhum Naga Pearl of Jakarta 8 yo

Référence SPI.RHUM.NAGA.JAK.8

Format 70 cl

Condition Nouveau

C’est en effet à la fin du XV siècle que les portugais atteignent l’île de Java et découvre les plantations de canne à sucre
gérée par des chinois. Ceux-ci ont en effet une recette secrète qui leur permet de fermenter la mélasse avant de la distiller pour obtenir le rhum indonésien connu aujourd’hui sous le nom de « Batavia Arrack »

Ce rhum se distingue des autres rhums par l’utilisation de levures de riz rouge pour le processus de fermentation.

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Fiche technique

Format	70 cl
Pays	Indonésie
Producteur	Naga
Volume d'alcool	42.7 %

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Nez caramélisé et sucre vanillé avec une touche de fruits secs et confits. Il dégage ensuite des notes légèrement fumées et grillées. En bouche, c’est un rhum rond et gourmand qui déploie des arômes boisé avant de se développé sur des notes de nougat et de fruits à coque grillés.

Finale gourmande sur la noix et la confiture de cerise noires.