Tobermory 15 yo

Notes de dégustation :

• Couleur : ambrée
• Nez : généreusement malté, avec une base de fruits cuits (pommes, poires) et de pruneau, ainsi que des réminiscences de cacao.
• Bouche: remarquablement onctueux, mais avec une certaine acidité tannique qui lui évite d'être sirupeux. On retrouve toutes les notes fruitées du nez, encore plus imposantes, avec du caramel au beurre, un peu de vanille et de poivre blanc, alors que le cacao amer exprime en arrière- plan sa petite musique si particulière.
• Finale : concentrée, chaleureuse et remarquablement harmonieuse