Haute Vigne AOP 2019 (Domaine Gallety)

Haute Vigne AOP 2019 (Domaine Gallety)

Assemblage de 50% syrah, 50% grenache résultant de jeunes vignes (de 3 à 15 ans). C'est un vin qui est vinifié de la même manière que les autres cuvées, juste l'élevage diffère puisque il y a uniquement un passage en cuve beton. C'est un vin plaisir, qui est travaillé sur le fruit, et la buvabilité, un vin qui est destiné à être bu de suite (même durant l'été, ne pas hésiter à le servir à température des blancs).