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Bowmore 25 yo

Référence WHI.BOWMORE.25

Format 70 cl

Condition Nouveau

Produit en small batch, ce 25 ans de la distillerie Bowmore a été vieilli en fûts de bourbon et de fûts de sherry. L'influence du sherry combinée au style fumé et côtier de la distillerie donne un single malt tout simplement sublime. Un small batch est un assemblage restreint de whiskies provenant de plusieurs fûts (moins de 20). Ce type d'assemblage est apparu aux États-Unis dans les années 1980. Il concerne essentiellement les bourbons même si l'Irlande et l'Écosse peuvent produire des small batches.

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Fiche technique

Format	70 cl
Producteur	Bowmore
Région Whisky	Islay
Pays Whisky	Ecosse
Volume d'alcool	43 %

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Notes de dégustation :

Couleur : ambre profond.
Nez : intense, il est d'abord dominé par de riches notes de sherry. Il évolue ensuite davantage sur les fruits frais et la fumée de la tourbe.
Bouche : fine et complexe, le sherry offre ici un large registre allant du toffee à la noix en passant par les fruits secs. Le tout relevé par une tourbe assez douce.
Finale : complexe et intense, sur le sherry et le sel.