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Ce Single Malt de la distillerie écossaise Lagavulin a connu une maturation de 16 ans en fûts de chêne américains puis en fûts de Xérès Pedro Ximenez avant d'être embouteillé à 43%. Intense, tourbé et fruité, Lagavulin Distillers Edition profite de son affinage pour sa seconde maturation dans d’anciens fûts de Pedro Ximénez. Cépage noble du Xérès qui... Ce Single Malt de la distillerie...
Magnifique Pinot Noir des Grisons. 14 mois en barrique Magnifique Pinot Noir des Grisons. 14...
Le rhum Don Papa Sherry Cask est fabriqué à partir de mélasse et repose pendant quatre ans dans d'anciens fûts de bourbon. Ensuite, le rhum est transféré dans quatre types de fûts de sherry différents: ex-Palo Cortado, ex-Fino, ex-Cream et ex-Pedro Ximénez. Le rhum y passe encore 18 mois pour absorber des substances colorantes et aromatiques... Le rhum Don Papa Sherry Cask est...
Rosé mi-doux. Elevé dans le même esprit que sa grande soeur historique, ce Rosé offre un léger moelleux très agréable, la signature incontournable de la Porte de Novembre. Rosé mi-doux. Elevé dans le même...
Pinot Noir et Lagrein. Un arôme floral délicat avec de délicieuses notes de fraises et de cerises au nez. Pinot Noir et Lagrein. Un arôme...
Syrah 96%, Viognier 4%. Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf. Syrah 96%, Viognier 4%. Elevage de 36...
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Syrah Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Syrah
Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Bobal vieilli pendant 6 mois dans des barriques américaines de 225 litres. Tempranillo, Cabernet Sauvignon et...
Couleur jaune paille, brillante. Assez proches des 2000, les vins présentent un très joli nez teinté d'arômes plutôt fruités et une belle acidité. Les vins sont agréables à boire. Couleur jaune paille, brillante....
Togouchi Peated est un nouveau whisky japonais élaboré à partir d'orge maltée tourbée (18%) à la distillerie Sakurao. Ce whisky légèrement tourbé est vieilli en fûts de bourbon dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation. Le nez est marqué par la tourbe, le malt, la pomme et l'orange. Togouchi Peated est un nouveau whisky...
Ce single malt indien embouteillé au degré naturel sans coloration et sans filtrage à froid provient de l’assemblage de quelques fûts de bourbon. Un single malt très bien structuré avec un bon équilibre entre le chêne, l’orge et les notes d’agrumes. Ce single malt indien embouteillé au...
ARMORIK Millésime 2002, fût de sherry Oloroso, est le second d’une série de fûts exceptionnels, lancée pour célébrer le premier Armorik 10 ans. Ces fûts, distillés en février 2002 et sélectionnés pour leur qualité unique, ont été longuement conservés dans le silence et la pénombre de nos chais. Chaque année, un single cask de cette série sera embouteillé. ARMORIK Millésime 2002, fût de sherry...