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Dow's Porto 30 yo

Référence POR.DOWS.30

Millésime NM

Format 75 cl

Condition Nouveau

Ce Tawny de 30 ans d'âge est élaboré avec le plus grand soin, à la main (et au pied), et représente la plus haute qualité. Son arôme est typiquement épicé, très élégant et rappelle les fruits secs.

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Fiche technique

Millésime	NM
Couleur	Rouge
Format	75 cl
Domaine/Village	Dow's
Région	Douro
Pays	Portugal
Volume d'alcool	20 %

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Les raisins sont foulés aux pieds dans de grands lagares. Le jus fermente ensuite pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et est stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, laissant ainsi du sucre résiduel. Le porto vieillit ensuite dans de grands fûts en bois, dans le port de Vila Nova de Gaia.