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FR.JU.KOPIN.NM
75 cl
NM
Nouveau
Chardonnay du Jura et du Mâconnais, complété par du Riesling de l’Alsace.
Naturelle, en fûts avec levures indigènes, non collée, non filtrée et sans ajout de so2
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Kopin Vin de France (Les Vins Ganevat)
Chardonnay du Jura et du Mâconnais, complété par du Riesling de l’Alsace.
Naturelle, en fûts avec levures indigènes, non collée, non filtrée et sans ajout de so2
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Format | 75 cl |
Millésime | NM |
Couleur | Blanc |
Domaine/Village | Les Vins d'Anne et Fanfan Ganevat |
Région | Jura |
Pays | France |
La robe est limpide aux reflets paille. Le nez est très minéral, sur des notes pétroleuses qui rappellent bien l’Alsace, la pierre à fusil du Jura et la brioche de Mâcon. La bouche est très atypique, une attaque très tendue et à la fois généreuse, pour un final ciselé sur la craie.
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